第一，店面规模：已长方形为最佳店铺，总面积不少于200平方。(前厨不小于8至9平米，经营面积不少于120平米，可设80至100个餐位，其余面积为：后厨、仓储、办公室、更衣室、洗手间、收银台)。员工不少于12名。
选择开米线加盟店，都需要与公司签订合同，在签订合同之前，大家一定要注意合同的每一个条款，看清楚以后才可以签订合同。签合同条款订立的很模糊，如果不清楚就很容易上当，在签订合同时也需要明确所需要交纳的费用是否合理。米线加盟店注意事项要了解，但是经营管理同样重要。
张一碗云南过桥米线是值得创业投资的实力品牌，该品牌在市场上有很强的竞争力和知名度，选择该品牌开店，能够更轻松的在市场上立足，想要致富赚钱相对来说也比较轻松。阿香米线 在米线市场有 17年的专营时间，打造出了多款口味突出的云南正宗过桥米线。
要加盟米线店，第一步一定就是选择品牌了。尤其是针对没有经验的朋友，选择知名度大的品牌对自己是最有帮助的。同时，还要有一定特点，能够牢牢抓住消费者的关注。准备好必须的投资资金。通常每个品牌的加盟费是固定的，顶多会根据当年的政策进行一部分微调。
