1、以省会城市为例，骨行家自助酱大骨加盟门店面积为90平方米，门店装修费用5万元，经营设备费用4万元，首批进货费用5万元，广告宣传费用，门店租金是24万元/月，员工工资01万元/月，水电杂费1400元/月，流动资金176万元，合计各项成本为139万元。
2、据小编市场调查，一般加盟店铺面积在100平方米左右，在省会城市开一家100平方米的三喜酱大骨加盟店需要22万元以上。在地级城市开一家100平方米的三喜酱大骨加盟店大约需要19万元以上，而县级城市则需要16万元以上，其中包括装修费、设备购买费、原材料费用、广告宣传、门店租金和人员工资等。
3、这些自助餐厅不仅有酱大骨，还可以涮火锅，但是需要额外的收费，美其名曰是火锅底的费用20到30不等，而我们本着来都来了的原则，并且支付了这笔隐形消费。
4、经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。
1、开小吃店需要的准备流程：店面地址的选择 首先，小吃加盟店的选址要注意，以消费人群定位，小吃消费不高，大多以上班族和学生为主，所以，考虑到这方面的因素，选择最好选择写字楼或者是学校附近。
2、以下是我整理的小吃店开店流程详细步骤，供大家参考和学习，希望对准备开店的朋友们有所帮助。
3、选址智慧选址是小吃店成功的关键，选择在交通便利，人流量大的地方，同时要符合你的目标消费人群，比如商业中心、学校附近或社区热点区域。合法运营繁琐但必要的手续等待着你。
1、很多自助餐厅真正赚钱的并不是依靠小幅度的降低成本，就算是没有人去吃，他们也能挣钱，因为他们依靠加盟费、装修费来谋取利益，这些费用的利润更高。
2、人家根本不可能做赔本的生意，所以只能说明，自助餐厅面销售的，不是新鲜的猪大骨，这种酱骨头，看着挺好吃，但是进货渠道，少有人知，几乎都是冷冻货，都是通过进口而来，价格大约5块钱一斤，在国外都是作为原料使用的，在国内都登上了餐桌，顾客都是图便宜过来的。
3、走量：29块钱的酱大骨如果饭点只有三十人吃，那么肯定是赔钱干不长的。一般29块钱的酱大骨，按营业面积的不同，一天都要接待上百位客人。这个就跟做盒饭的道理一样，10块钱一份的盒饭如果只卖10份肯定赔钱，如果卖100份那就挣钱。这个是批发和零售的概念。
