1、回答第一个问题：不加盟，你需要确定好几个问题。店名，平面设计，装修设计，硬件采购，主料辅料采购。这些都需要自己解决。但自主性比较强。
2、开奶茶店不要加盟费，现在有不少的奶茶品牌是这样。虽然加盟不需要加盟费，但是需要向他们购买设备和原料，缴纳开业指导费。下面小编就给大家介绍几款奶茶品牌。
3、不要加盟费的奶茶店 不需要加盟费的奶茶店有很多，但是加盟商需要向品牌方支付材料费用和按照品牌方要求购买设备。接下来由小编来为大家介绍几个品牌，一口酸牛奶 品牌毛利率：65%。
4、不需要加盟费的奶茶店 不需要加盟的奶茶店有大通冰室港式奶茶，品牌是夏果投资管理有限公司旗下品牌，公司创新开创了中国式的连锁品牌奶茶工坊，品牌创立后为扩大品牌影响和市场开放了加盟，仅仅650天就发展了近千家的连锁加盟店，是奶茶加盟行业的新纪元，全新的里程碑。
5、初白奶茶的投资盟费用主要包括租金、店铺装修费用、设备费用、首批原料费用、人工费用等等，根据不同的城市，不同的地段等，会有一些差异，比如在省会城市开一家店，需要投资9万元，在地级市需要2万元，在县级城市2万元。
6、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。
现在做奶茶店以做加盟的居多，开个奶茶店的成本的大头就是房租，这看你的店面的大与小，不同的城市也有不同的差别，房租在成本里面的比重占到一半左右。当你缴纳房租的时候可以与房东进行商量，可以先交半年，这样会大大降低你的成本的开支。
在奶茶店选址时，要选择较少横街或障碍物的一边 许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。要有“傍大款”意识 即把奶茶店开在着名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。
第一步，肯定是开店前筹划，也就是前期的筹备工作。包括店铺设计风格、装修档次、店名店标、筹集资金、设计饮料单、预算设施设备、器具器皿的种类和数量、员工聘请人数等 第二步，就是要选合适的店铺，以对自己经营有利为基本原则。一般来说，店铺大小，处于人流量大，消费人群稳定的地方都比较合适。
首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。
第二种，通过加盟别人的品牌，开加盟店的方式开店，不管是哪行哪业，只要是加盟都会对你进行技能培训的，除了技能培训之外，还有店铺的运营管理培训，所以如果求快的话，选择加盟比较好，目前大部分年轻人创业也都是通过加盟的方式进行创业。
开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理，我认为就两个字：用心。 一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤： 行业分析。
自己开奶茶店需要办理的手续主要包括以下几项： 注册工商：可以去当地工商行政管理部门（或者网上办理）申请营业执照，取得统一社会信用代码。 食品经营许可证：在开设奶茶店之前，需要到当地卫生局或食品药品监督管理部门办理食品经营许可证，以确保经营所售食品的安全卫生。
首先，开店前需要先进行市场调研，了解当地奶茶店的竞争情况，以及顾客的消费习惯和需求，这样才能更好地定位自己的店铺。其次，需要选择一个合适的店铺位置。一般来说，奶茶店的位置应该选择在人流量较大的地方，比如商业区、学校附近等。此外，还需要考虑店铺租金和装修费用等因素。
宣传推广。俩种宣传方式，线下可以发传单，贴广告，举办优惠活动等；线上可以推广公众号、朋友圈等发布相关信息。提升奶茶店的知名度，能够被消费者所了解。环境布局。根据奶茶店的规模来布局，规模大的，可以营造温馨浪漫的环境，毕竟来店的消费者都是年轻人，情侣，主要是以闲聊为主的。
法律分析：开奶茶店应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。登记机关予以注册登记的，应当自登记之日起10日内发给营业执照。开奶茶店需要办理三个证件，分别是：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。
要确定的是自己加盟还是自创品牌。奶茶店的知名品牌很多，如果直接加盟的话，可以节省自己的很多时间成本和精力，不过需要花费不少的加盟费，对于手里面可支配资金多的人而言，加盟比较好，而对于手头不富裕的人而言，自己起一个店名就可以了。
1、奶茶店不加盟也是可以自己开的。因为没有法律规定必须加盟才能开店，因此个人可以根据自己的情况和偏好选择是否加盟。如果选择自创品牌，需要自己学习奶茶制作技术，并注册自己的商标。自创品牌可能会面临一些挑战，比如市场竞争激烈、原材料采购价格无优势、以及管理运营等多方面的挑战。
2、你首先要问自己，最多可以拿出多少资金，而且不能影响正常生活，亏损的话能不能在自己的承受范围之内。不要为了开店，东拼西凑，搞得自己负债累累。项目选择：既然是选择奶茶店，肯定是要赚钱。目前市面上同质化产品非常多，你要做出差异化，才可以在市场立足。
3、学习技术：既然不加入，那就选个生意好的店学技术吧。只有生意好的店才能证明市场上的产品。学习的时候，不要只学技术，要互相学习经验，比如如何经营店铺，如何处理客户关系，如何安排和管理员工，如何构建产品体系等等。选址：选址占业务的60%。好的店铺可以大大降低创业的风险。
